প্রোপায়োনিক অ্যাসিড কী?

প্রোপানোয়িক অ্যাসিড মৌলিক তথ্য
প্রোপানোয়িক অ্যাসিড, যা প্রোপিওনিক অ্যাসিড নামেও পরিচিত, হলো একটি স্বল্প-শৃঙ্খলযুক্ত সম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড যার রাসায়নিক সংকেত CH₃CH₂COOH এবং আণবিক ওজন ৭ গ্রাম।৪০৮. একটি দুর্বল তড়িৎবিশ্লেষ্য (Ka = 1.34 × 10⁻⁵) হিসেবে, প্রোপানোয়িক অ্যাসিড জলীয় দ্রবণে দুর্বল অম্লত্ব প্রদর্শন করে কিন্তু এটি অত্যন্ত ক্ষয়কারী। এর বাষ্প ত্বক এবং শ্বাসতন্ত্রে জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে। প্রমাণ তাপমাত্রা ও চাপে, প্রোপানোয়িক অ্যাসিড একটি বর্ণহীন, স্বচ্ছ, তৈলাক্ত তরল যার একটি তীব্র, দুর্গন্ধযুক্ত গন্ধ রয়েছে। এটি জল, ইথানল, ক্লোরোফর্ম এবং ইথারের সাথে মিশ্রণযোগ্য।

প্রোপানোয়িক অ্যাসিড প্রধানত খাদ্য সংরক্ষক এবং ছত্রাকনাশক হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এটি বিয়ারের মতো পানীয়তে সান্দ্র পদার্থের প্রতিরোধক হিসেবে, নাইট্রোসেলুলোজের দ্রাবক ও প্লাস্টিকাইজার হিসেবে এবং নিকেল-প্লেটিং দ্রবণ, খাদ্য ফ্লেভারিং, ঔষধ, কীটনাশক, ছত্রাকনাশক ও অন্যান্য শিল্পজাত পণ্য তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়।

প্রোপানোয়িক অ্যাসিড বিপজ্জনক রাসায়নিক পদার্থের ক্যাটালগে তালিকাভুক্ত এবং বিপজ্জনক রাসায়নিক পদার্থের নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা সংক্রান্ত প্রবিধানের অধীনে এটি নিয়ন্ত্রিত হয়।

নিয়ম মেনে ১০ দিনের মধ্যে পাঠানো হবে, প্রোপানোয়িক অ্যাসিডের ছাড়কৃত মূল্য জানতে এখানে ক্লিক করুন।